| 2003年7月22日（火） |
合宿所便り NO.27 ｢タコを干す｣ |
朝から暑い一日。いよいよ夏休みに入り、キャンプも間近です。
朝食後、少しのんびりしていると、近所の漁師さんが軽トラでやってきて、｢魚はどうかね？｣と合図しています。さっそく見せてもらうと、小アジがどっさりザルに乗っていて、｢一山500円｣とのこと。一山といっても、スーパーの一山の10倍ぐらいあります！
それを買うと、たくさんおまけしてくれて、結局二山分くらいになりました。更に、小さなタコを一山買うと、｢めじろ｣という細長い魚とゴツゴツした魚(名前は忘れました)の大きいのを箱に一杯、これまたおまけしてくれました。｢まあ、ありがとうございます｣と、言ってはみたものの、こんなにたくさんのお魚…。結局、一日中魚と格闘しなければならない破目に陥ってしまいました。
まず、小アジを南蛮漬けにするために、頭とワタを取っていましたが、生徒は誰も近寄って来ません。みんな、｢ボード修理が…｣などと言っています。仕方ないので、小アジは１人で処理することにしましたが、次にはタコも控えています。｢さあ、どうしよう？｣。
｢そうだ！｣と思いついたのが、『干しダコ』。さっそく｢誰か、タコを干してみたい人いない？セール修理の針と糸を使っていいから｣と誘うと、相原君と晋平がどやどや駆け込んできて、｢やります。やります！｣。２人は、ボード修理を放り出して(一応、｢今、乾かしています｣などと言って)、せっせとタコの頭に糸を通し、日陰にぶら下げて喜んでいます。小さなタコが、一列にぶら下がって風に揺れているのは面白いものです。
そこへ、田口君もやってきて、｢あの、そのタコ、刺し身にしていいですか？｣と聞いてきます。｢そんなことできるの？｣と思いながらも、｢どうぞ、どうぞ｣と言うと、器用に皮をむいてきれいにし、｢上手いですよ｣と味見しています。
みんなも集まって来て、タコをむいたり、味見をしたり、焼いてみたりしているうちに、お昼になってしまいました。小アジは何とか処理が終わったので、午後中かかって空揚げにして、骨まで食べられる南蛮漬けを、山ほど作りました。みんな魚料理はあまり好きではないようですが、南蛮漬けはよく食べてくれます。
今日はみんなの手も、台所も、魚臭くなってなかなか臭いが取れませんでした。
| 
